A primeira tarefa deste curso online foi cumprida, resta saber se com sucesso!
A quem interessar:
Ingredientes:
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 curgete
2 cenouras
1/2 pimento vermelho
1 nabo pequeno
Abóbora (1/3 do que está na imagem)
1 colher de café de sal
Molho inglês
Salsa
Arroz de ervilhas
Cortar tudo aos cubos ou em tiras finas (o nabo é melhor em tiras finas, para cozer melhor).
Colocar azeite, cebola e alho numa frigideira. Quando estiver quente colocar todos os legumes, o molho inglês e sal. Tapar e deixar cozinhar por 25'. A cada 3 ou 5 minutos mexer e se necessário acrescentar água. Está tudo pronto quando a abóbora e a curgete estiverem prontos (não demasiado cozinhados mas sim com uma textura suave). Servir com arroz de ervilhas e polvilhar com um pouco de salsa.
Por aqui soube-nos deliciosamente!
2 comentários:
Parece-me bem... (só não vou muito à bola com pimento, mas o que não falta são opções :p)
Ora nem mais! Eu também costumo cozinhar pouco com pimento, mas a ideia era tornar o prato mais colorido e atractivo visualmente, acabou também por resultar muito bem em termos de paladar ;)
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